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2005.10.05(水)
[料理]和食系。記事編集

キャベツとニラのお焼き。


冷蔵庫の裏側で、へたりかけたニラを発見。
キャベツもあるので、お焼きにしてみました。
このお焼きは、遠く離れてあまり逢えなかったお婆ちゃんがよく作ってくれた懐かしい味です。

kyabetutoniranooyaki.jpg

シャキシャキでとても美味しい♪
懐かしいなぁ、と思って噛みしめてしまいました(笑)
おつまみにも最適だと思いますよ(^-^)

中身は何でもいいですよね。
おかずのお供、お酒のお供に如何ですか?(^-^)/


「キャベツとニラのお焼き」

~材料(5枚程度分)~
・キャベツ      1/8
・ニラ        1/2束
・乾燥小エビ     大1~2
・小麦粉       大4~5
・卵         2個
・砂糖・塩      少々
・水         大1
(タレ)
・醤油        大2
・酢         大1弱(リンゴ酢でも可)
・ごま油       少々

~作り方~
1.キャベツは千切り、ニラは3cm位に切っておく。
2.ボールに材料を全部入れてよく混ぜる。
3.熱したフライパンにごま油をひき、お玉2/3位ずつ裏側も焼いていく。


一枚ずつ焼いてもいいですし、大きいのを一枚でもいいと思います。
中の具はお好みで試してみて下さいd(^-^)ネ!
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スレッドテーマ:ばんごはん ジャンル:グルメ
│posted at 03:27:01│ コメント 2件トラックバック 0件
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 この記事へのコメント。
こんばんは!
テンプレが爽やか~で可愛いですネ♪
ニラも大好きです!おいしそ~。
この間の饅頭は、おかずにしたのが間違いでしたけど・・・(汗
お焼きならご飯のおかずにいける派です(笑
おばあちゃんが作る料理って、なぜだかスゴクおいしく感じるんですよね。
メグミ│URL│posted at 2005-10-05(Wed)22:32│編集
メグミさん、こんばんわ~!
お忙しいのに覗いて頂いてありがたいです(*´▽`)
テンプレ変えてみました。冬なのに夏らしく・・・(笑)
ニラ美味しいですよね!
メグミさんのニラ饅頭も美味しそうでしたよ♪
是非真似したーい(人´▽`)
お焼きもおかずになるけど・・・少し微妙かもです(^-^;
単品の方が美味しいー・・・かな?(笑
おばあちゃんの料理って奥が深いですよねー。
もっと教わっておけばよかったなぁ(゚ー゚;Aアセアセ
葵│URL│posted at 2005-10-06(Thu)04:31│編集

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