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2005.07.28(木)
[料理]中華系。記事編集

鶏の南蛮漬け。


今日も一人ご飯なのです。
一人分作るのって面倒臭いなぁ、と思ってしまう・・・(^-^;
けれど材料の鮮度は待ってくれないので、頑張って作りました(笑)

torinonanbanduke.jpg

豆鯵で南蛮漬けを作ろうと思ってたのですが、あんれぇ?豆鯵がない!
( ゚д゚)ハッ!そういえばスーパーで手に取ったけど、最後にレジへ持ってこうとして、取らなかったんだった・・・。
よく母親が、鶏肉で作ってたなぁ・・・と言うのを思い出して、鶏肉で作りました。
胸肉しか無いけど、大丈夫かしら?

最近、お酢を体が欲しがってるようなんです。
昔はお酢大嫌いだったのになぁ。年ですかね(苦笑)
味はさっぱりで美味しかったです。野菜もシャキシャキあっあり。
ただ唐揚げ苦手なので、少ない油でゆっくり揚げたら少し固かった(^-^;
胸肉だから?それとも、揚げる時間が長すぎたのかな?むぅ。。
でも野菜と食べて美味しかったから、いっか(*´▽`)

torihamumizunasarada.jpg

もう一品は、とりはむと水菜のゴマサラダ。
とりはむを冷凍して少しだけ残してたので、水菜と玉ねぎで。
夏はやっぱりサラダだd(^-^)ネ!
お腹いっぱいだぁ。食いすぎ?(;´Д`)ノ

あ~、美味しかった♪(^▽^*)


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